Ev yapımı Çikolatalı Puding

Çikolatalı puding diyince çocukluğum aklıma gelir.Küçükken evde tek başımayken yapabildiğim tek tatlı buydu :) Şimdi çeşit çeşit bir sürü versiyonu çıksa da benim için bunun yeri ayrı :)
Ama dışardan satın alınan tüm paketlerin içinde onlarca katkı maddesi,tatlandırıcılar var.Evde yapmak en güzeli hemde çok daha çikolata tadı baskın ve tatlandırıcı,katkı maddesi olmaması da cabası :)

Sadece 5malzemeyi bir arada çırpıp soğuttarak yaptığınız tatlı,fazla kolay olabilir.Ama benim için misafire ya da sevdiklerime bir şey yaparken önceliğim kolay ya da zor olması değil.İştah açıcı görüntüsü ve tadı olmuştur.

Bir puding bile olsa bu şekilde servis edilmeyi hakkediyor :)












Malzemeler :
(4 kişilik)

• 1 lt süt 
• 3 yemek kaşığı kakao
• 3 yemek kaşığı toz şeker (tepeleme)
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 50 gr çikolata

Süslemek İçin : 

• Çilek
• Muz
• Hindistan cevizi
• İsteğe göre fındık,fıstık,badem olabilir.

1. Bir tencereye sütü,tozşekeri,kakaoyu ve nişastayı ekleyin.Kakao ve nişastayı elemeyi unutmayın.
2. İyice çırpın ve ocağa koyun.
3. Ardından sürekli çırparak orta ateşte çırparak kıvam aldıktan sonra küçük parçalara böldüğünüz çikolatayı ekleyin eridikten sonra altını kapatın ve çırpın.
4. Daha sonra benim gib minik kavonozlara veya bardak,kaselere bölüştürün.
5. Streçleyin ılıdıktan sonra dolaba kaldırın.
6. Tamamen soğuduktan sonra çilek,muzları küp küp kesin üzerlerine paylaştırın.
7. Hindistan cevizi,ya da fındık,badem ile de süsleyebilirsiniz.

Afiyet olsun :)