Kereviz Mücveri

Malzemeler :

• 250 gr kereviz (kabuğu soyulmuş,rendelenmiş)
• 2 adet orta boy havuç (rendelenmiş)
• 1 orta boy patates (rendelenmiş)
• 2 sap yeşil soğan (incecik kıyılmış)
• 2 diş sarımsak (rendelenmiş)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı un 
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı paprika
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz ve karabiber

 

Fırında yapacaksanız;

1.  Fırını 180 dereceye ayarlayın.
2. Tüm malzemeleri karıştırın ve çok fazla bekletmeden (kerevizler kararmaması ve harcınızın sulanmaması için) tepsinize kaşık yardımıyla toplar halinde koyun.
3. 20-25 dk boyunca kızarana dek,fırınlayın. 

Kızartacaksanız; kızgın yağda çift tarafı kızarana dek kızartın.

İkiside çok ama çok lezzetli oluyor.Fırında yapınca biraz daha aromatik,kereviz tadı baskın oluyor.


Yoğurt Sos için :

• 1 kase çırpılmış yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 tutam kuru nane 

Hepsini çırpıp servis edin.