Ev yapımı Fındık ezmesi

Annem karadenizli olduğu için evimizde fındık hiç eksik olmazdı :) Annem de küçüklüğümden beri fındıkları tüketelim diye,fındık ezmesi yapardı :) Hala daha yapar,vazgeçilmezimizdir :)

Malzemeler :

• 1 su bardağı kavrulmuş fındık
• 2 yemek kaşığı bal
• 1 tatlı kaşığı toz şeker 
• 1 tatlı kaşığı oda sıcaklığında yumuşak tereyağ

1. Fındıkları kuru bir tavada sürekli sallayarak 2-3 dk kadar kavurun.
2. Ardından mutfak robotunda 5 dakika boyunca krema kıvamına gelene dek (5saniye de bir durarak(robotun motorunu yakmayın) aralıklarla çalıştırın.
3. Balı ve şekeri ekleyin şöyle bir karıştırın ve cam kavonozda saklayınız.

Afiyet olsun :)