Nutellalı Bulut Kek

Blogda nutellalı kek olmasına rağmen,temel kek tarifinden yola çıkıp nutellalı yaptım ve çilekle servis ettim.Önceki Nutellalı Kek tarifi daha çok Islak Kek gibi,nutellalı sos ile ıslatılıyor.Bu pamuk gibi kıvamı olup oldukça iyi kabaran bir kek tarifi,yerken içindeki nutellanın ve kakaonun yoğun tadını alabiliyorsunuz ayrıca içinde dolu dolu 2 tutam tuz olduğundan içiniz bayılmıyor hatta ben biraz yaramazlık yapıp üstüne de sürmeyi tercih ettim  :)

Malzemeler :
3 yumurta (oda sıcaklığında)
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
1 su bardağından 1 parmak eksik süt
3 dolu yemek kaşığı nutella
2 su bardağı un ( çok dolu olmayacak)
2 yemek kaşığı kakao
2 tutam tuz
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya

Üzeri İçin :
Nutella
Çilek ve ya Muz

Yumurta sarılarını ve aklarını ayrı ayrı kaselere ayırın.Yumurta aklarına şekerin yarısını ekleyin ve yumurta aklarını bembeyaz bir köpük olana dek iyice çırpın.
Daha sonra yumurta sarılarını kalan şekerle beraber mayonez kıvamı alana dek çırpın
(5 dakika kadar),ardından nutella,sıvıyağ,sütü ekleyin ve iyice mikserinizin yüksek devrinde çırpın.

Elemiş olduğunuz unu,tuzu,kabartma tozu,vanilya ve kakaoyu karıştırın,daha sonra kek harcınıza o şekilde ekleyin ve bu sırada artık mikser değil bir çırpıcı kullanın,homojen bir kıvam verdikten sonra köpürtmüş olduğunuz yumurta aklarını 2 seferde ekleyip,köpüğü söndürmeden çırpıcınızla alttan üstte doğru karıştırın,aynı işlemi bitene dek tekrarlayınız.

Yağladığınız kalıba kek harcınızı dökün,önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında 45-55 dk fırınlayın.
Süre herkesin fırını ve ısısı farklı olduğundan değişecektir.
40.dk ya geldikten sonra kürdan yardımıyla test edebilirsiniz.

Afiyet şeker olsun :)