Civciv Patates Salatası

Özel günlerinizde ve ya kutlamalarınızda yapabileceğiniz alternatif bir patates salatası :)

Biz bu salatayı ablamla Bulut'un ilk yaş doğum günü için yapmıştık,çok da beğeni almıştı.Birazcık sabır istese de diğer tabakların yanında çok hoş bir görüntü oluşturuyor :) ve çocuklar bayılarak yiyorlar:) 

Malzemeler :

• 1 kilo patates
• tuz ve karabiber
• 2 yemek kaşığı tereyağ

Süsleme İçin :

•  çörek otu
•  domates kabuğu ve ya havuç
•  marul yaprakları

Patatesleri soğuk suya koyup haşlamaya bırakın.Patatesleri haşlarken kabuklarıyla haşlarsanız nişastası içerisinde kalacağı için çok daha yoğun patates tadını alırsınız.

Haşlanmış patatesleri kabuklarını soyduktan sonra içine tuzunu karabiberini ve tereyağınıda ekleyip ezin, püre haline getirin. Civcivin başı için,ceviz büyüklüğünde bir parça koparıp yuvarlayın. Gövdesi içinse mandalina büyüklüğünde püre yeterli olur. Gövdenin arka tarafını hafif uzatarak kuyruk biçimi verin. Çörek otuyla gözlerini, üçgen kestiğiniz domates kabuklarıyla gagasını oluşturun. Servis tabağına, marulları ince ince doğrayarak çimen görüntüsü elde edin. Civcivleri içine dizin.

 Afiyet olsun  :)